Author: The Moon

Room Division (Bộ phận phòng) là trái tim của khách sạn, là bộ phận đem lại trải nghiệm lưu trú tuyệt vời nhất cho khách hàng và tạo ra nhiều doanh thu nhất cho khách sạn. Room Division bao gồm lễ tân, buồng phòng, bảo trì, an ninh. Tất cả các bộ phận này có mối quan hệ chặt chẽ, làm việc song hành với nhau đảm bảo mọi hoạt động trong khách sạn trơn tru hiệu quả. Doanh thu luôn là mục tiêu quan trọng của khách sạn, trong đó phần lớn doanh thu đến từ việc bán phòng.…

Nhân viên cứu hộ hồ bơi (Life Guard) chịu trách nhiệm đảm bảo an toàn cho khách bơi, chào đón và hướng dẫn khách, quản lý dụng cụ bơi, vệ sinh hồ bơi. Vị trí Life Guard thường chỉ xuất hiện ở các khách sạn hoặc resort lớn. Bản mô tả công việc nhân viên cứu hộ hồ bơi Chào đón khách đến hồ bơi Chào đón khách đến khu vực hồ bơi được phụ trách với thái độ thân thiện, nhã nhặn. Chỉ dẫn các thông tin cần thiết cho khách bơi. Đảm bảo an toàn cho khách tại…

Concierge là nhân viên quản lý và phân phối ấn phẩm báo chí, xử lý thư tín, hỗ trợ khách hàng lưu trú… Thuật ngữ Concierge [kɔ̃sjɛʁʒ] là tiếng Pháp, có nghĩa là người làm những công việc lặt vặt cho khách hàng. Vi trí nhân viên Concierge chỉ xuất hiện trong các khách sạn/ resort có quy mô 4 – 5 sao, với các khách sạn nhỏ, nhân viên hành lý, bảo vệ hoặc lễ tân sẽ đảm nhiệm phần công việc này. Bản mô tả công việc Concierge Quản lý ấn phẩm, báo, tạp chí Đảm bảo có đủ số…

Nhân viên nhân sự khách sạn (HR staff of hotel) là người chịu trách nhiệm tuyển dụng nhân sự cho khách sạn, triển khai công tác đào tạo, tính lương, thưởng, thực hiện các chế độ bảo hiểm, quản lý hồ sơ nhân viên khách sạn. Nhân viên nhân sự khách sạn thuộc bộ phận Hành chính Nhân sự, làm việc dưới sự quản lý của Trưởng phòng nhân sự khách sạn. Bản mô tả công việc nhân viên nhân sự khách sạn Tuyển dụng nhân sự cho khách sạn Tổng hợp nhu cầu tuyển dụng nhân sự từ các…

Nhân viên mua hàng (Purchasing Staff) là người chịu trách nhiệm tìm kiếm nhà cung cấp thực phẩm hàng hóa phục vụ cho hoạt động của khách sạn, thực hiện khảo sát giá cả thị trường, thực hiện các thủ tục mua hàng. Nhân viên mua hàng thuộc bộ phận Tài chính Kế toán, làm việc dưới sự quản lý của Kế toán trưởng. Bản mô tả công việc nhân viên mua hàng khách sạn Tìm kiếm, đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp cho nhà hàng Thực hiện tìm kiếm và đánh giá các nhà cung cấp hàng…

Bảo vệ nhà hàng (Restaurant Security) là những người chịu trách nhiệm trông giữ xe cho khách, xử lý các tình huống phát sinh trong nhà hàng, ghi chép đầy đủ sự việc xảy ra… Bảo vệ nhà hàng thuộc Bộ phận An ninh hoặc chịu sự quản lý trực tiếp của Quản lý nhà hàng. Bản mô tả công việc bảo vệ nhà hàng Tiếp nhận và giữ xe, tài sản cho khách, giữ xe cho nhân viên (nếu có) Đối với khách đi xe ô tô: Hướng dẫn khách đỗ xe đúng nơi quy định Giám sát xe…

Để có chất lượng dịch vụ tốt nhất, các nhà hàng thường có đội ngũ nhân viên tiếp thực làm công việc vận chuyển đồ ăn từ bếp cho nhân viên phục vụ, thúc đẩy quá trình phục vụ khách nhanh nhất, món ăn chất lượng nhất. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá xem Tiếp thực là gì? Công việc hàng ngày của nhân viên tiếp thực là gì? qua bài viết dưới đây. Tiếp thực là gì? Tiếp thực (food runners) là những nhân viên có nhiệm vụ chuyển món ăn từ bếp đến bàn của khách…

Kế toán nhà hàng (Restaurant accountant) là một phần quan trọng của quản lý tài chính và kế toán trong ngành công nghiệp nhà hàng. Nó bao gồm việc theo dõi, ghi chép, phân tích và báo cáo về các giao dịch tài chính và hoạt động kinh doanh của nhà hàng. Mục tiêu chính của kế toán nhà hàng là đảm bảo rằng nhà hàng duy trì sự tài chính ổn định, tuân thủ các quy định kế toán và thuế, và cung cấp thông tin quan trọng cho quyết định quản lý. Kế toán nhà hàng báo cáo…

Nhân viên giặt là (Laundry Attendant) là người chịu trách nhiệm tiếp nhận đồ bẩn từ nhân viên buồng phòng, nhà hàng, nhân sự … sau đo tiến hành giặt, giao trả đồ sạch theo đúng quy trình của khách sạn. Nhân viên giặt là thuộc bộ phận Housekeeping Bản mô tả công việc nhân viên giặt là khách sạn Thực hiện tiếp nhận đồ giặt là từ các phận trong khách sạn Kiểm tra tình trạng khăn ăn, khăn bàn, khăn bông, ga trải giường trước khi giao nhận. Xác nhận tình trạng trang phục của khách trước khi…

Trưởng bộ phận buồng phòng (Executive Housekeeper) chịu trách nhiệm lập kế hoạch, chỉ đạo, kiểm soát và phối kết hợp tất cả các hoạt động của bộ phận buồng phòng. Đảm bảo làm tốt công tác vệ sinh, bảo dưỡng, các yêu cầu của phòng khách, nhà hàng, phòng tiệc, khu vực công cộng. Bản mô tả công việc Trưởng bộ phận buồng phòng Xây dựng tiêu chuẩn làm việc cho nhân viên bộ phận Tham gia việc xây dựng các tiêu chuẩn, quy trình làm việc cụ thể cho mỗi vị trí công việc trong bộ phận. Thực…