Author: The Moon

Để trả lời được câu hỏi “Khách sạn là gì?” có lẽ chúng ta phải ngược dòng lịch sử trở về thời kỳ cổ đại, thời mà nhu cầu lưu trú bắt đầu xuất hiện. Trong bài viết này, Tophotel sẽ giúp bạn có cái nhìn sâu sắc hơn về khái niệm khách sạn. Khái niệm khách sạn Khách sạn là gì? Khách sạn (Hotel) là một loại cơ sở lưu trú mà mọi người có thể thuê phòng để ở trong một khoảng thời gian ngắn hoặc dài hạn khi họ đi du lịch hoặc công tác xa nhà.…

Cũng giống như mẫu hợp đồng lao động sử dụng tại các doanh nghiệp, mẫu hợp đồng lao động khách sạn nhà hàng có thể có thêm một mục mới trong Điều khoản Quyền lợi. Đó là phí phục vụ (Service charge) (*) (*) Phí phục vụ là khoản tiền 5% trên tổng doanh thu trước thuế VAT được tính thêm cho khách hàng khi sử dụng dịch vụ tại các nhà hàng khách sạn. Khoản tiền này được coi là tiền thưởng của khách hàng cho nhân viên vì cung cấp một dịch vụ đạt chất lượng. Khoản tiền này được pháp luật…

Nhân viên bếp (Kitchen Staff) là người chế biến món ăn theo yêu cầu của thực khách. Công việc cụ thể trong gian bếp là tiếp nhận hàng hóa, thực phẩm nhập vào bếp, sơ chế, mạ đồ, chế biến món ăn, sáng tạo món ăn, vệ sinh khu vực bếp, hướng dẫn phụ bếp,… Nhân viên bếp thuộc Bộ phận Bếp, chịu sự quản lý của Bếp trưởng. Một ca làm việc mới của nhân viên bếp sẽ bắt đầu bằng việc kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bếp. Đồng thời kiểm tra thực phẩm còn tồn…

CEO khách sạn là vị trí công việc đáng mơ ước của nhiều người làm trong ngành công nghiệp khách sạn. Vậy, CEO khách sạn là gì? Bí quyết nào để trở thành CEO khách sạn, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây. CEO khách sạn là gì? CEO khách sạn (Hotel Chief Executive Officer) có nghĩa là Tổng Giám đốc điều hành khách sạn, người có chức vụ, quyền hạn cao nhất trong khách sạn. Chịu trách nhiệm điều hành, quản lý hoạt động khách sạn sao cho hiệu quả nhất. CEO khách sạn báo cáo trực…

Phần mềm quản lý khách sạn (Property Management System) là một phần mềm ứng dụng dành cho khách sạn, khu nghỉ dưỡng và các loại hình kinh doanh lưu trú khác. Phần mềm quản lý khách sạn hỗ trợ khách sạn giải quyết các công việc hàng ngày như check in, check out, quản lý đặt phòng, tình trạng phòng, bán phòng và các dịch vụ. Ngoài ra, phần mềm quản lý khách sạn còn có các giải pháp quản lý doanh thu, quản lý khách hàng, thống kê và dự báo, cung cấp báo cáo cho các bộ phận…

VTOS được xem là cẩm nang bỏ túi đối với những người làm nghề khách sạn. Nhưng VTOS là gì? Nó bao gồm những nội dung gì thì không phải ai cũng biết. Hôm nay, Tophotel sẽ giúp bạn khám phá bộ tiêu chuẩn VTOS huyền diệu này. VTOS là gì? VTOS là gì? VTOS – Vietnam Tourism Occupational Skills Standards là bộ tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch, khách sạn, nhà hàng. VTOS ra đời nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ, chất lượng quản lý ngành du lịch khách san và nhà hàng. VTOS ra đời lần…

Hotel hay còn gọi là khách sạn là một loại hình dịch vụ lưu trú phổ biến, lâu đời trên thế giới. Trong bài viết này, Tophotel sẽ chia sẻ với các bạn Hotel là gì, tiêu chuẩn và lịch sử ngành khách sạn. Hotel là gì? Hotel dịch ra tiếng Việt có nghĩa là “Khách sạn” là một loại hình kinh doanh lưu trú phổ biến trên toàn thế giới. Hotel cung cấp cho khách hàng các dịch vụ lưu trú đầy đủ, bao gồm phòng ngủ, nhà hàng, bar, hồ bơi, spa, phòng tập thể dục, dịch vụ…

Sơ đồ tổ chức khách sạn 5 sao khá cồng kềnh, phức tạp, nó tương đương với một doanh nghiệp vừa, số lượng nhân viên từ 200 – 500+. Sơ đồ khách sạn 5 sao được thiết kế theo chức năng nhiệm vụ công việc. Khách sạn 5 sao là gì? Khách sạn 5 sao là những khách sạn đạt được tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn về vị trí, kiến trúc, trang thiết bị, tiện nghi, dịch vụ trong khách sạn, cấp độ phục vụ, nhân viên phục vụ,… Tiêu chuẩn sao khách sạn – Theo quy định của Tổng…

Giờ làm việc của nhân viên ngành khách sạn có nhiều khác biệt so với giờ làm việc của các ngành nghề khác. Cụ thể là gì? Chúng ta hày cùng xem chi tiết trong bài viết dưới đây. Giờ làm việc là gì? Giờ làm việc hay Ca làm việc là khoảng thời gian làm việc của người lao động từ khi bắt đầu nhận nhiệm vụ cho đến khi kết thúc và bàn giao nhiệm vụ cho người khác, bao gồm cả thời gian làm việc và thời gian nghỉ giữa giờ. Theo đó, Điều 105 BLLĐ năm 2019 cũng…

Hướng nghiệp Á Âu là đơn vị đào tạo nghề bếp, bar, nhà hàng khách sạn được nhiều bạn trẻ quan tâm. Vậy, học phí Hướng nghiệp Á Âu là bao nhiêu, cơ hội nghề nghiệp ra sao sau khi tốt nghiệp. Hãy cùng Tophotel khám phá trong bài viết dưới đây. Hướng nghiệp Á Âu là gì? Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) là đơn vị chuyên đào tạo và cấp chứng chỉ nghề đầu bếp, nghề pha chế, nghiệp vụ nhà hàng khách sạn và các nghiệp vụ liên quan. Hướng nghiệp Á Âu được thành lập vào năm…