Bảo vệ nhà hàng (Restaurant Security) là những người chịu trách nhiệm trông giữ xe cho khách, xử lý các tình huống phát sinh trong nhà hàng, ghi chép đầy đủ sự việc xảy ra… Bảo vệ nhà hàng thuộc Bộ phận An ninh hoặc chịu sự quản lý trực tiếp của Quản lý nhà hàng.
Bản mô tả công việc bảo vệ nhà hàng
Tiếp nhận và giữ xe, tài sản cho khách, giữ xe cho nhân viên (nếu có)
Đối với khách đi xe ô tô:
- Hướng dẫn khách đỗ xe đúng nơi quy định
- Giám sát xe của khách cẩn thận, tránh tuyệt đối việc va quẹt giữa các xe khi vào bãi đỗ, tránh làm hư hỏng, mất mát tài sản liên quan trên xe của khách
Đối với khách đi xe máy:
- Nhận xe từ khách, kéo chân chống của xe xuống và làm thủ tục giữ xe cho khách nhanh chóng
- Gửi thẻ xe cho khách nếu có
- Di chuyển xe đến vị trí đỗ theo quy định
- Theo dõi xe của khách cẩn thận, tránh va quẹt xe, làm mất các vật dụng cá nhân của khách như mũ bảo hiểm, áo mưa hay các tài sản có giá trị trong cốp xe,…
- Khi khách ra về: lấy xe ra cho khách – nhận và kiểm tra lại vé xe – giao đúng xe cho khách
Đối với xe nhân viên:
- Hướng dẫn nhân viên nhà hàng đỗ xe đúng quy định
- Theo dõi xe của nhân viên cẩn thận, kiểm soát xe ra-vào, tránh tình trạng mất cắp xe
Xử lý những tình huống phát sinh liên quan đến vấn đề an ninh trong nhà hàng
- Khi khách hàng có hành vi gây rối, đánh nhau trong nhà hàng, nhân viên bảo vệ có trách nhiệm can ngăn ngay lập tức để bảo vệ sự an toàn về người và tài sản của cả khách, nhân viên và nhà hàng
- Phối hợp với các bộ phận liên quan tìm ra nguyên nhân và giải quyết vụ việc. Báo quản lý nhà hàng xử lý nếu sự việc mang tính nghiêm trọng
Hỗ trợ bộ phận bảo trì sửa chữa tài sản của nhà hàng
- Nhận phiếu yêu cầu sửa chữa tài sản của nhà hàng trong trường hợp nhân viên bảo trì vắng mặt
- Thực hiện sửa chữa (nếu được). Ghi đầy đủ nội dung sửa chữa vào Sổ theo dõi sửa chữa gồm: ngày giờ, người giao sửa, nội dung sửa,…
Thực hiện các công việc của bảo vệ ca đêm
- Tuần tra và kiểm tra tất cả các khu vực trong nhà hàng vào các khung giờ theo quy định, thường là 2h30 – 3h30 và 5h30 – 6h30
- Kiểm tra tình trạng điện tại khu vực tủ lạnh, tủ đông trong bếp; máy bơm nước
- Kiểm tra tất cả các hệ thống điện trong nhà hàng. Báo ngay cho nhân viên bảo trì xử lý nếu phát hiện có sự cố điện – nước
Các công việc khác
- Hàng ngày ghi đầy đủ nội dung công việc đã thực hiện trong Sổ giao ca, gồm: thời gian giao ca; công việc đang thực hiện dang dở; các công việc do cấp trên giao; các sự cố phát sinh trong ca làm việc; các nội dung sửa chữa, bảo trì; ký tên vào biên bản giao ca.
- Hỗ trợ nhân viên bảo vệ khác, nhân viên các bộ phận khác khi cần
Thực hiện các công việc khác khi cấp trên yêu cầu
Yêu cầu đối với bảo vệ nhà hàng
Theo như Bản mô tả công việc nhân viên bảo vệ nhà hàng, vị trí bảo vệ nhà hàng thường không yêu cầu cao về trình độ, bạn chỉ cần tốt nghiệp THPT, yêu thích công việc nhà hàng khách sạn. Ưu tiên có kinh nghiệm và chứng chỉ bảo vệ.
- Có sức khỏe tốt, tính cẩn thận.
- Tác phong làm việc chuyên nghiệp, nghiêm túc, có tính kỷ luật cao.
- Có khả năng giải quyết vấn đề, sắp xếp và tổ chức công việc tốt
- Tiếng Anh cơ bản (nếu nhà hàng có nhiều khách nước ngoài)
- Kỹ năng dịch vụ khách hàng tốt.
Thu nhập và cơ hội nghề nghiệp của bảo vệ nhà hàng
Theo ghi nhận của Tophotel.vn mức thu nhập cho vị trí nhân viên bảo vệ nhà hàng giao động từ 5 – 8 triệu đồng/tháng. Hiện tại có rất nhiều nhà hàng khách sạn tuyển dụng nhân viên bảo vệ, các bạn có thể tìm kiếm và nộp hồ sơ trực tuyến.