Author: The Moon

Nấu ăn thực ra không hề khó. Thực chất, nếu có tình yêu và sự quyết tâm thì ai cũng có thể chế biến được những món ăn ngon phục vụ nhu cầu của bản thân cũng như chiêu đãi thân, bạn bè. Bạn không tự tin vào khả năng bếp núc của mình? Bạn mới bắt đầu và muốn tìm cho mình những cách học nấu ăn nhanh nhất? Hãy tham khảo 1 số gợi ý sau đây xem sao. Nấu ăn (Cooking) là cách sử dụng nhiệt để làm chín thực phẩm, phục vụ nhu cầu ăn uống…

Robot là gì? Những ứng dụng robot trong ngành khách sạn đã phổ biến tới mức độ nào. Hãy cùng Tophotel vòng quanh thế giới để khám phá các robot đang sử dụng trong ngành khách sạn. Robot là gì? Robot là một thiết bị tự động được lập trình để thực hiện các nhiệm vụ hoặc công việc nhất định mà thông thường được thực hiện bởi con người. Điều đặc biệt về robot là khả năng hoạt động tự động, không cần sự can thiệp trực tiếp từ con người sau khi đã được lập trình. Robot thường…

Kỹ năng mềm (Soft skills) là một trong những kỹ năng quan trọng giúp bạn thành công trong cuộc sống cũng như trong công việc. Vậy những kỹ năng mềm nào cần thiết trong cuộc sống? Bài viết dưới đây Tophotel chia sẻ với bạn đọc 25 kỹ năng mềm phục vụ cho công việc, cuộc sống. Soft skills là gì? Soft skills (kỹ năng mềm) là một thuật ngữ được sử dụng để mô tả các kỹ năng và đặc điểm cá nhân liên quan đến giao tiếp, tương tác xã hội và mối quan hệ làm việc. Soft…

Đọc qua các tình huống lễ tân khách sạn thường gặp là cách tốt nhất để đối mặt với những tình huống bất ngờ xảy ra khi theo nghề lễ tân khách sạn. Các tình huống lễ tân khách sạn thường gặp 1. Khách lưu trú không muốn đăng ký hoặc không muốn điền phiêu đăng ký Lúc đó, trước hết nhân viên tiếp đón nên giải thích cho khách rõ. Nếu khách nhất định cương quyết không đăng ký tất sẽ phát sinh mâu thuẫn. Cách làm đúng đắn là tìm hiểu cách nghĩ của khách và kiên trì…

Học được cách kiểm soát bản thân hiệu quả tức là bạn đã nắm được thành công trong cuộc sống của chính mình. Nhiều người luôn chỉ nghĩ đến việc kiểm soát công việc hay thời gian mà quên rằng gốc rễ đầu tiên là phải kiểm soát được bản thân. Kiểm soát bản thân nghe tưởng chừng như là một điều rất dễ dàng, nhưng lại có rất ít người có thể làm được. Phần còn lại giải thích vì thói quen, tác động từ công việc, môi trường,… mà đôi lúc họ không thể kiểm soát được chính bản…

Thiết kế một Quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm chuẩn mực chính là “vũ khí’ gia nhập thị trường ẩm thực đầy khắt khe. Hãy cùng Tophotel tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây. Quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm Quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm phụ thuộc vào loại thực phẩm cũng như công nghệ và quy định về an toàn thực phẩm. Việc tuân thủ đúng quy trình chế biến và bảo quản sẽ giúp cho ra những món ăn ngon, ngăn ngừa nguy cơ ô nhiễm thực…

Bản mô tả công việc Bell captain (Tổ trưởng hành lý) khách sạn là tài liệu diễn giải những công việc mà một tổ trưởng hành lý tại khách sạn phải thực hiện khi đảm nhiệm vị trí này. Tổ trưởng hành lý (thường thuộc quyền quản lý của FOM, thực hiện nhiệm vụ điều phối, giám sát công việc của nhân viên hành lý, giải quyết phàn nàn và đạo tạo nhân viên mới. Hãy cùng Tophotel tìm hiểu công việc, mức lương và cơ hội nghề nghiệp vị trí Tổ trưởng hành lý. Bell captain là gì? Bell…

Bản mô tả công việc nhân viên marketing khách sạn là tài liệu diễn giải công việc mà nhân viên marketing phải làm ở khách sạn khi ứng tuyển vị trí này. Nhân viên marketing khách sạn tham gia vào xây dựng kế hoạch marketing cho khách sạn, xây dựng các chiến dịch quảng bá thương hiệu, quảng cáo dịch vụ online, offline, quản trị website, xây dựng dữ liệu khách hàng… Hãy cùng Tophotel tìm hiểu công việc, mức lương và cơ hội nghề nghiệp vị trí nhân viên marketing khách sạn. Nhân viên marketing khách sạn là gì? Nhân viên Marketing trong ngành…

Có nhiều bạn thắc mắc Pastry chef là gì? Xếp hạng cấp bậc của đầu bếp bánh (Pastry chef) so với bếp phó (Sous chef). Thật ra, trong một bếp chuyên nghiệp, Sous chef được coi là cánh tay phải của Bếp trưởng, trong khi Pastry chef được tách ra như một bếp độc lập. Pastry chef là gì? Pastry Chef (Bếp trưởng bếp bánh) trong một nhà hàng hoặc khách sạn. Nhiệm vụ chính của Pastry Chef là giám sát và chịu trách nhiệm trong việc tạo ra những chiếc bánh và món tráng miệng thơm ngon, hấp dẫn…

Công tác đào tạo nhân viên nhà hàng của bạn đã thật sự tốt trước khi đưa họ ra tương tác với khách hàng đầu tiên? Yêu cầu nhân viên nhà hàng làm tốt công việc được giao, thậm chí vượt ngoài mong đợi. Chủ nhà hàng nào cũng có mong muốn như vậy. Bạn đã bao giờ đi ra khỏi nhà hàng, lẩm bẩm về nhân viên phục vụ và chửi thề bạn sẽ không bao giờ quay lại nữa? Nếu bạn là chủ nhà hàng, khách hàng không hài lòng và việc truyền miệng là những kẻ giết người trong…