Author: The Moon

Nội quy cho nhân viên khách sạn giúp khách sạn hoạt động, trơ tru, hiệu quả. Tất cả các nhân viên trong khách sạn đều phải tuân thủ nội quy làm việc, bất kể là quản lý. Dưới đây, là một số điều trong nội quy mà Tophotel muốn chia sẻ! Nội quy cho nhân viên khách sạn 1. Không nhai kẹo cao su khi đang làm việc. 2. Không sử dụng điện thoại di động khi đang làm việc (ngoại trừ những trường hợp được Trưởng bộ phận cho  phép). 3. Bước nhanh, tự tin nhưng không chạy. 4. Giữ trật tự…

Cách làm cá hồi áp chảo chuẩn nhà hàng thực chất không quá khó nếu bạn nắm chắc công thức. Hơn nữa, việc mua sắm nguyên liệu và sơ chế cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Do đó, để thực sự mang đến món ăn hấp dẫn như mong muốn, bạn nên thực hiện cẩn thận và kỹ càng trong từng công đoạn. Hướng dẫn chi tiết dưới đây từ Tophotel sẽ giúp bạn có được món cá hồi ngon nhất. Áp chảo (Pan frying) là kỹ thuật làm chín thức ăn bằng chảo có sử dụng một…

Mẫu đơn xin nghỉ phép giúp bạn thực hiện thủ tục xin nghỉ việc tạm thời để lo công việc cá nhân, gia đình. Xin nghỉ phép đúng quy định nhà hàng khách sạn hay doanh nghiệp, bạn sẽ được đảm bảo về mặt quyền lợi cũng như duy trì tiến độ công việc. Có rất nhiều loại nghỉ phép, như nghỉ phép năm, nghỉ ốm, nghỉ bù, nghỉ ma chay cưới hỏi, nghỉ thai sản, nghỉ không lương, nghỉ phép khác. Hôm nay, Tophotel xin chia sẻ với các bạn mẫu đơn xin nghỉ phép thường sử dụng tại các nhà hàng khách sạn.…

Trước kia, mẫu đơn xin nghỉ thai sản chỉ dành cho phụ nữ, nhưng bây giờ thì khác. Theo Luật BHXH số 58/2014/QH13, người chồng cũng được nghỉ chế độ thai sản tối thiểu 5 ngày để chăm sóc vợ con. Tophotel xin chia sẻ với các bạn 2 mẫu đơn xin nghỉ chế độ thai sản để các bạn tiện sử dụng. Mẫu đơn xin nghỉ thai sản cho phụ nữ TÊN CƠ QUAN ………………… CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc ———————– ĐƠN XIN NGHỈ VIỆC HƯỞNG CHẾ ĐỘ THAI SẢN Kính gửi: …………………………………. Tên…

Một trong những xu hướng công nghệ quan trọng nhất trong ngành khách sạn hiện nay là sự phát triển của công nghệ khách sạn thông minh. Công nghệ này có khả năng mang lại lợi ích cho cả chủ khách sạn và khách, có khả năng cải thiện kết quả tài chính, cũng như trải nghiệm khách hàng. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu thêm về một khách sạn thông minh thực sự là gì, tại sao công nghệ lại trở nên quan trọng và những điểm cộng khác nhau là gì. Khách sạn thông minh là…

Cũng giống như mẫu hợp đồng lao động sử dụng tại các doanh nghiệp, mẫu hợp đồng lao động khách sạn nhà hàng có thể có thêm một mục mới trong Điều khoản Quyền lợi. Đó là phí phục vụ (Service charge) (*) (*) Phí phục vụ là khoản tiền 5% trên tổng doanh thu trước thuế VAT được tính thêm cho khách hàng khi sử dụng dịch vụ tại các nhà hàng khách sạn. Khoản tiền này được coi là tiền thưởng của khách hàng cho nhân viên vì cung cấp một dịch vụ đạt chất lượng. Khoản tiền này được pháp luật…

Nhân viên Housekeeping thường dựa vào quy trình dọn phòng khách sạn để thực hiện công việc dọn phòng, vệ sih phòng khách. Các khách sạn cần xây  dựng một Quy trình dọn phòng “hoàn hảo” tránh nhân viên bỏ sót công việc, quản lý dễ dàng và đặc biệt là nâng cao chất lượng dịch vụ. Tophotel xin chia sẻ Quy trình dọn phòng khách sạn để các bạn tham khảo. Quy trình dọn phòng khách sạn là gì? Quy trình dọn phòng khách sạn (Hotel room cleaning process) là các bước mà một nhân viên buồng phòng phải…

Thực tế ảo, hay viết tắt là VR, là một trong những xu hướng công nghệ mới nổi lớn nhất và thế giới kinh doanh đang dần tiếp cận những cơ hội khác nhau mà nó cung cấp. Đối với những người làm công việc quản trị khách sạn, thực tế ảo có sức hấp dẫn đặc biệt, bởi vì nó có thể vận chuyển kỹ thuật số khách hàng tiềm năng đến một khách sạn hoặc điểm đến du lịch. Trong bài viết này, bạn tìm hiểu nhiều cách khách sạn có thể tận dụng thực tế ảo để…

Vệ sinh phòng tắm là một phần công việc trong quy trình dọn phòng khách sạn. Xây dựng một quy trình vệ sinh phòng tắm chuẩn giúp tối ưu hóa công việc dọn phòng và kiểm tra chất lượng phòng. Quy trình vệ sinh phòng tắm khách sạn 1. Để lau dọn phòng tắm, trước tiên cần đem đủ đồ dùng và các dụng cụ làm vệ sinh vào phòng tắm. 2. Sử dụng các dụng cụ làm vệ sinh đúng cách như đã được giám sát/ trưởng bộ phận buồng hướng dẫn. 3. Nghiêm cấm dùng khăn mặt làm giẻ lau. 4.…

Cách quản lý order và thanh toán đặc biệt quan trọng trong nhà hàng, nó giảm lỗi và tránh được những thất thoát không đáng có. Để quản lý order tốt nhà hàng cần thiết lập những quy tắc và phương pháp quản lý khoa học, phù hợp với hoạt động kinh doanh của nhà hàng. Cách quản lý order là gì? Cách quản lý order là cách mà nhà hàng thiết lập các quy tắc nhằm hạn chế các sai sót trong quá trình phục vụ khách và tránh thất thoát tiền bạc của nhà hàng. Ngoài quản lý order,…