Author: The Moon

Pha chế tiếng Anh là gì, quầy pha chế tiếng Anh là gì, nhân viên pha chế tiếng Anh là gì, và hàng trăm từ vựng, thuật ngữ dành cho dân phá chế là nội dung mà Tophotel muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết này. Một số khái niệm pha chế tiếng Anh 1. Pha chế tiếng Anh là gì? Pha chế trong tiếng Anh được gọi là “bartending” hoặc “mixology.” Cả hai từ này đều liên quan đến quá trình tạo ra hoặc pha chế các loại đồ uống có cồn và không có cồn trong…

Prep cook là gì? – Ở những căn bếp lớn hoặc một chuỗi những căn bếp nhỏ sử dụng prep cook để thực hiện các nhiệm vụ cơ bản như lột, cắt và chia thành phần nguyên liệu, hoặc làm gia vị và nước sốt. Điều này giúp những đầu bếp chính giàu kinh nghiệm có thời gian chuyên tâm hơn. Prep cook đôi khi được gọi là trợ lý đầu bếp có nhiệm vụ giúp đỡ những khu vực bận rộn trong suốt thời gian phục vụ. Prep cook là gì? Prep cook (viết tắt của “preparation cook”) là…

Tour inbound là gì? Tour inbound là một thuật ngữ được dùng phổ biến trong ngành kinh doanh lữ hành. Tuy nhiên, với nhiều người thuât ngữ này còn khá lạ, hãy cùng Tophotel tìm hiểu nhé. Tour inbound là gì? Tour inbound là thuật ngữ được sử dụng để nói về chuyến du lịch dành cho những du khách đến từ nước ngoài thăm quan và khám phá quốc gia sở tại. Ví dụ như bạn tổ chức một chuyến du lịch Sapa và đối tượng là các du khách đến từ Thái Lan thì gọi là Tour inbound. Tuy nhiên bạn nên…

Nếu không làm việc trong ngành khách sạn, có lẽ ít người biết casual là gì? Loại hình công việc casual và mức thu nhập của casual. Trong bài viết này, Tophotel sẽ chia sẻ để mọi người hiểu hơn về nhân viên casual. Casual là gì? Thuật ngữ “Casual” có nhiều nghĩa khác nhau, trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn Casual dùng để chỉ các nhân viên được thuê làm việc tạm thời hoặc không cố định, thường trong các dịp đặc biệt như tiệc cưới, hội nghị, sự kiện hoặc trong các bữa ăn lớn tại nhà…

Hiện nay, có rất nhiều công ty tuyển dụng vị trí PG. Vậy bạn đã biết PG là gì? PG làm những công việc gì? PG cần có kỹ năng gì? Làm thế nào để trở thành một PG? PG là gì? PG là viết tắt của cụm từ “Promotion Girl” dùng để chỉ những cô gái hoạt náo viên quảng bá sản phẩm, các nữ nhân viên tiếp thị và người mẫu quảng cáo. Họ thường xuất hiện trong những chiến dịch marketing với những bộ trang phục đặc trưng, đại diện cho sản phẩm, nhãn hiệu quảng bá tại các lễ…

Hiểu được Menu nhà hàng là gì? sẽ giúp bạn thiết kế được menu phù hợp với mục tiêu, mục đích kinh daonh. Ngoài ra menu còn là công cụ bán hàng rất hữu hiệu. Menu nhà hàng là gì? Menu nhà hàng (thực đơn) là bảng danh sách bao gồm tên gọi, đơn vị tính, mức giá của đồ ăn, đồ uống. Menu nhà hàng sử dụng với mục đích giới thiệu những gì mình đang bán và để khách dễ dàng đặt món. Menu không chỉ giúp hoạt động trơn tru mà còn kiểm soát về chi phí…

Nắm bắt được những thuật ngữ khách sạn, nhà hàng, du lịch sẽ giúp ích được rất cho bạn trong công viêc chuyên môn của mình. Dù là sinh viên ngành du lịch khách sạn, được đào tạo chính quy thì khi ra trường đi làm bạn vẫn gặp những từ viết tắt, những thuật ngữ chuyên môn. Và những thuật ngữ này có thể gây khó khăn khi lần đầu tiên bạn tiếp xúc, nào là các sản phẩm du lịch, tình huống giao tiếp với du khách, cách điều hành tour du lịch. Thuật ngữ Khách sạn – Nhà hàng…

Trong mô hình tổ chức khách sạn, Bộ phận lễ tân (Front office) giữ vai trò vô cùng quan trọng trong việc duy trì tiêu chuẩn dịch vụ khách sạn. Hôm nay, Tophotel xin chia sẻ thuật ngữ Front office là gì? Mô hình tổ chức bộ phận lễ tân khách sạn. Front office là gì? Trong tiếng Anh Front có nghĩa là đằng trước, phía trước, Office có nghĩa là văn phòng. Ghép hai từ lại chúng ta có thuật ngữ Front Office (FO) – Văn phòng ở đằng trước, trong khách sạn gọi là Bộ phận tiền sảnh hay Bộ phận…

Chef de Cuisine là gì? Kỹ năng và nhiệm vụ của Chef de Cuisine là gì? là nội dung mà Tophotel muốn chia sẻ với quý vị độc giả trong bài viết này. Chef de Cuisine là gì? Thuật ngữ Chef de cuisine xuất phát từ thuật ngữ “Head of kitchen” của người Pháp. Chef de cuisine hay Executive chef, giám sát, điều hành các hoạt động hàng ngày của một gian bếp chuyên nghiệp. Vị trí này đòi hỏi kỹ năng quản lý, giao tiếp và lãnh đạo. Kỹ năng và nhiệm vụ của Chef de Cuisine Nhiệm vụ điển hình…

Thu ngân tiếng Anh là gì? Đây đích thị là một câu hỏi dễ, điều chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết này là một số từ vựng và mẫu câu tiếng Anh thu ngân thường ứng dụng trong quá trình làm việc. Hãy cùng khám phá nào! Thu ngân tiếng Anh là gì? Thu ngân tiếng Anh có nghĩa là Cashier, người làm việc tại các quầy thu tiền của nhà hàng, quán bar, siêu thị, cửa hàng,… Công việc của thu ngân thường bao gồm việc tính toán số tiền cần thanh toán cho…