Hải sản nhập khẩu là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng được nhiều người săn đón. Vậy những loại hải sản ngon nào đang được nhập khẩu tại Việt Nam? Những món ăn tuyệt vời nào từ dòng thực phẩm này? Và kinh nghiệm chọn hải sản nước ngoài chất lượng? Nếu mọi người đang băn khoăn về những vấn đề trên thì đừng bỏ qua nội dung hữu ích dưới đây.
Hải sản nhập khẩu là gì?
Hải sản được nhập khẩu có thể hiểu là các sinh vật biển được dùng để làm thức ăn cho con người có nguồn gốc xuất xứ từ nước ngoài. Dòng hải sản này bao gồm cá ngừ, tôm hùm, cua biển, sò điệp, hàu,…
Để có thể nhập khẩu các loại hải sản tươi sống thì người cung cấp cần nhiều giấy tờ pháp lý, quy trình như:
- Giấy phép kinh doanh hợp pháp
- Giấy phép nhập khẩu thuộc tổng cục thuỷ sản
- Giấy chứng nhận kiểm dịch của Cục thú ý với sản phẩm hải sản nhập khẩu
- Đơn đăng ký kiểm dịch tại cảng/ sân bay về hàng hoá
- Thủ tục hải quan đúng theo quy trình nhập khẩu
- Tham vấn giá thành sản phẩm sau thông quan
Top 10 loại hải sản nhập khẩu ngon nhất trên thị trường hiện nay
Việt Nam là quốc gia sở hữu đường bờ biển dài mang đến sự đa dạng về các loại hải sản tươi ngon. Nhưng không phải chủng loại hải sản nào cũng được đánh bắt ở vùng biển nước ta. Vì vậy, trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều hải sản được nhập khẩu từ nước ngoài. Dưới đây, bài viết sẽ cung cấp những chủng loại hải sản ngon nhất hiện tại.
1. Tôm hùm Alaska
Khi nhắc đến loại hải sản nhập khẩu nổi tiếng thì ai cũng nghĩ đến tôm hùm Alaska. Đây là chủng loại tôm hùm sinh sống tại vùng biển sâu thuộc Mỹ hoặc Canada (Tôm hùm Mỹ). Đặc điểm nổi bật của sinh vật này chính là kích thước khủng với hai càng to, cứng.
Giá thành của tôm hùm Alaska thường dao động trong khoảng 900.000 – 1.000.000 đồng/kg. Giá cả loài tôm hùm này đắt đỏ bởi số lượng đánh bắt mỗi năm không nhiều và độ nguy hiểm khi đánh bắt rất cao. Đặc biệt, trong quá trình vận chuyển, giá thành tôm Alaska sẽ tăng lên khi đến Việt Nam.
2. Cua hoàng đế
Một trong những hải sản nước ngoài được ưa chuộng trên thị trường Việt Nam hiện nay chính là cua hoàng đế. Loại hải sản này có nhiều thịt ở chân và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon lành khác nhau. Ví dụ như: nướng, sốt phô mai, hấp,… đều mang đến hương vị tuyệt vời cho bữa ăn.
Cua hoàng đế sở hữu cận nặng khủng lên đến 12kg/ con với 6 chân dài và 2 càng kích thước lớn. Hiện tại, trên thị trường có ba loại cua hoàng đế chính bao gồm: cua hoàng đế đỏ, cua hoàng đế xanh và cua hoàng đế nâu. Giá thành của loại cua này dao động khoảng 1.800.000 đồng/kg.
3. Cua nâu NaUy
Hải sản nhập khẩu tươi ngon trên thị trường tiếp theo chính là cua nâu Na Uy. Đây là loại cua siêu nhiều gạch với hương vị thơm ngon, thịt săn chắc, ít tanh. Loại hải sản này cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sức khoẻ như omega 3, selen, protein,… Giá cua nâu thường dao động khoảng 650.000 đồng/kg.
4. Sò điệp Nhật Bản
Loại hải sản từ nước ngoài được yêu thích hiện nay chính là sò điệp đến từ Nhật Bản. Loại sò điệp này thường có kích thước to hơn, thịt trắng. lành tính. Mọi người có thể chế biến nhiều món với loại hải sản này như sốt bơ tỏi, cháo, gỏi, nướng,… Sò điệp Nhật thường được bán với giá dao động khoảng 750.000 đồng/kg.
5. Sò bơ Mỹ
Loại hải sản tươi ngon của nước ngoài được đánh giá cao trên thị trường hiện nay chính là sò bơ Mỹ. Thực phẩm này được xuất hiện trong rất nhiều bữa tiệc cao cấp, sang trọng.
Sò bơ Mỹ có chất thịt thơm ngon, chắc thịt và mát ngọt. Bên cạnh đó, loại sò này còn mang đến nhiều dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe con người. Cụ thể như vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, sắt, canxi,… Nhưng mọi người không nên ăn quá nhiều khiến cơ thể thừa chất. Giá thành của sò bơ Mỹ tươi sống dao đồng trong khoảng 440.000 đồng/kg.
6. Hàu Mỹ
Loại hải sản nhập khẩu ngon lành từ Mỹ tiếp theo chính là hàu. Loại hàu này có thịt ngon ngọt, mọng nước và dai giòn khiến nhiều người ưa chuộng. Cùng với đó, hàu Mỹ chứa đa dạng chất dinh dưỡng thiết yếu khác nhau nên mọi người có thể bổ sung thực phẩm này vào bữa ăn của mình.
Các bạn có thể chế biến nhiều món ăn tuyệt vời từ hàu Mỹ. Có thể kể đến như hàu nướng phô mai, hàu nướng mỡ hành, hàu tươi với chanh, cháo,… Hiện nay, giá của loại hàu này dao động từ 70.000 – 105.000 đồng/ con.
7. Cá ngừ đại dương
Hải sản nhập khẩu nổi tiếng tiếp theo tại Việt Nam chính là cá ngừ đại dương hay còn tên gọi khác là cá bò gù. Thịt cá ngừ chứa nhiều omega 3 và ít chất béo nên được coi là thực phẩm dinh dưỡng cho tất cả mọi người. Bên cạnh đó, cá ngừ đại dương còn được biết đến là nguyên liệu giảm béo, làm đẹp và chống lão hoá tuyệt vời.
Các bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng với cá ngừ đại dương như sashimi, lẩu, chiên, nướng,… Giá thành của loài cá này khá đa dạng, dao động từ 120.000 – 350.000 đồng/kg tùy vào vị trí và thời gian mua.
8. Bào ngư
Hải sản nhập khẩu ngon nhất thị trường hiện tại chính là bào ngư của Úc. Đây được coi là loại bào ngư thơm ngon nhất trên thế giới với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, phong phú. Loại hải sản này bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho trẻ em, người cao tuổi và hỗ trợ hồi phục sinh lực cho người mới bệnh dậy. Bên cạnh đó, bào ngư còn có chức năng tăng cường, nâng cao năng lực sinh lý cho nam giới.
Hiện tại, trên thị trường Việt Nam có hai loại bào ngư Úc chính là bào ngư viền xanh và bào ngư viền đen. Giá thành của loại hải sản này khá đắt đỏ, dao động trong khoảng 1.470.000 đồng/kg.
9. Ốc vòi voi
Khi nhắc đến hải sản nhập khẩu từ Canada thì không thể không nói đến ốc vòi voi với kích thước khoảng 15 – 20cm và cân nặng khoảng 2kg/ con. Loại ốc này có chất thịt dai giòn, không tanh và ngọt thanh khiến nhiều người yêu thích. Có hai loại ốc vòi voi được nhập khẩu từ Canada bao gồm ốc vòi voi đen và ốc vòi voi vàng. Loại hải sản này được bán với giá khoảng 690.000 đồng/kg.
10. Vẹm xanh New Zealand
Loại hải sản thơm ngon đến từ đất nước New Zealand hiện nay chính là vẹm xanh. Đây là hải sản chứa nhiều hoạt chất sắt, giàu protein và omega 3 nên được coi là thực phẩm tuyệt vời cho trẻ nhỏ và người cao tuổi. Đặc biệt, vẹm xanh không chứa nhiều chất béo, cholesterol nên phù hợp với rất nhiều chế độ ăn kiêng và lứa tuổi khác nhau. Giá bán của vẹm xanh New Zealand trên thị trường hiện nay dao động khoảng 290.000 – 350.000 đồng/kg.
Các món ăn thơm ngon từ hải sản nhập khẩu
Hiện nay có rất nhiều cách thức chế biến hải sản ngon lành khác nhau. Dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ đến với mọi người một số phương pháp nấu hải sản nhập khẩu thơm ngon.
Hấp
Cách thức chế biến hải sản đơn giản, giữ nguyên hương vị thơm ngon, ngọt lành chính là hấp. Mọi người có thể hấp đơn giản với chút gia vị và sả, gừng để khử tanh và tạo mùi thơm đặc trưng. Các loại hải sản nhập khẩu thường được hấp như tôm hùm, cua hoàng đế, cua nâu,…
Lẩu hải sản
Món ăn ngon từ hải sản nước ngoài tiếp theo chính là lẩu samba. Điểm quan trọng nhất để tạo hương vị thơm ngon của lẩu chính là nước lẩu và nguyên liệu hải sản tươi ngon.
Nước lẩu có thể chế biến từ nước dùng gà thêm sốt sambal, cà chua, dứa, nước mắm, hạt nêm, ớt, bột ngọt. Mọi người có thể chọn hải sản theo ý thích của bản thân như tôm, cua, sò, cá,… được sơ chế và rửa sạch sẽ. Bên cạnh đó, các bạn có thể thưởng thức thêm các loại nấm, rau nhằm cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bản thân và gia đình.
Hải sản bỏ lò phô mai
Một phương pháp chế biến hải sản nhập khẩu được nhiều người yêu thích hiện nay chính là phô mai đút lò. Món ăn này mang đến hương vị ngọt thanh của hải sản và béo ngậy, đậm đà từ phô mai.
Để làm món ăn này mọi người chỉ cần chế hỗn hợp phô mai gồm viên phô mai, sữa tươi, đường, sốt mayonnaise, nước cốt chanh. Tiếp đó, bạn đổ hỗn hợp vừa làm vào hải sản và đưa vào lò nướng đến khi chín thì mang ra thưởng thức với bánh mì. Để món ăn chín đều, không cháy phô mai thì mọi người nên luộc hoặc nướng hải sản trước.
Nướng mỡ hành
Cách nấu tuyệt vời dành cho hải sản nhập khẩu tiếp theo chính là nướng mỡ hành. Mọi người chỉ cần sơ chế thực phẩm sạch sẽ rồi làm hỗn hợp mỡ hành và mang đi nướng chín là hoàn thành. Những loại hải sản thường được chế biến theo cách này như vẹm xanh, sò bơ, hàu Mỹ,…
Ngoài những các món ăn trên thì mọi người còn nhiều lựa chọn khác nữa. Cụ thể như cháo, sốt bơ tỏi, sashimi, chiên, sốt chua ngọt, xào nước cốt dừa, sốt tiêu đen,…
Kinh nghiệm chọn hải sản tươi ngon chất lượng
Để chọn được hải sản ngon, bạn nên lưu ý một số điều sau:
- Chọn hải sản tươi: Hải sản tươi sẽ có mùi thơm tự nhiên, khi ấn vào có độ đàn hồi. Nếu hải sản có mùi khó chịu hoặc thịt bị nhão thì có thể đã không còn tươi nữa.
- Chọn hải sản theo mùa: Hải sản tươi sẽ ngon nhất khi chúng được bắt vào mùa của chúng. Bạn nên tìm hiểu về thời gian bắt các loại hải sản để có thể mua được sản phẩm tươi ngon.
- Chọn hải sản có nguồn gốc rõ ràng: Bạn nên chọn các sản phẩm hải sản có nguồn gốc rõ ràng, có xuất xứ từ những vùng biển sạch, không ô nhiễm.
- Chọn hải sản theo cách chế biến: Bạn nên chọn các loại hải sản phù hợp với mục đích chế biến như chiên, nướng, hấp, om, lẩu,… để đảm bảo hải sản sẽ có hương vị tốt nhất.
- Nên mua hải sản từ các cửa hàng uy tín: Bạn nên mua hải sản từ các cửa hàng có uy tín, chất lượng được đảm bảo để tránh mua phải các sản phẩm hải sản kém chất lượng.
Ngoài ra, nếu bạn không chắc chắn về cách chọn hải sản, bạn có thể nhờ sự tư vấn của người bán hàng hoặc các chuyên gia trong lĩnh vực hải sản để có thể chọn được sản phẩm tốt nhất.
Như vậy, Tophotel đã cung cấp đầy đủ thông tin liên quan đến hải sản nhập khẩu. Nếu các bạn đang có nhu cầu mua hải sản cao cấp tươi ngon thì hãy liên hệ với chúng tôi để nhận được tư vấn chi tiết nhất.